fe87e202e...301.jpg, 24.28 KB, 430x244, exif ggl iq id3
b
4ZJ 2014-01-26 11:24:08
Почему ножи точат с двух сторон? Для симметрии? Не слишком ли расстояния малы, для того чтобы ими было можно пренебречь? При том, добиться более ровной поверхности проще с одной стороны, чем дрочить-выравнивать строго по центру.
>>4ZK >>4ZL

4ZK 2014-01-26 11:29:46
>>4ZJ
Косы именно так и точат.

4ZL 2014-01-26 11:34:08
>>4ZJ
Подозреваю, что важен угол.
Если одна сторона будет плоской, на другой стороне нужно делать «срез» намного длинее, соответственно намного большая часть лезвия становится тонкой и ломкой и заточка не держится долго. Ну и наклон с двух сторон как бы направляет материал, который режут в стороны, а не просто давит сверху.

4ZM 2014-01-26 13:18:04
Спроси у гугла по тегу "Стамесочная заточка".